Latte: Bufala in purezza, di produzione aziendale
Ingredienti: Latte di bufala, sale, fermenti lattici, caglio
Allergeni: Latte
Trattamento termico: Lavorazione a latte pastorizzato
Pezzatura: 200 g / 1 kg
Confezionamento: barattolo con tappo sigillo
Conservazione: 2 – 4°C
Shelf life: 15 giorni
Cartonaggio: 200 g – 16 pz / 1 kg – 2 pz

Parametri organolettici

Pasta : Molle e umida, color latte
Crosta: Non presente
Gusto: Fresco, con lieve sentore acidulo