Caciocavallo.

Latte: Bufala in purezza, di produzione aziendale
Ingredienti: Latte di bufala, sale, fermenti lattici, caglio
Allergeni: Latte
Trattamento termico: Lavorazione a latte crudo
Tipo di lavorazione: Presamica
Caratteristiche tecniche: Formaggio a pasta filata
Pezzatura: 1 kg circa
Confezionamento: Sottovuoto
Conservazione: 2-4°C
Shelf life: 1 anno
Confezionamento per consegna: 1 pezzo per cartone

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